Capsules gourmandes

Les capsules vous permettent de connaître notre gourmande en chef épicurienne avec ses folies culinaires.
Elle vulgarise les produits d’ici à sa façon, simplement et avec passion.

Capsule vedette

Je cuisine en direct un champignon vesse de loup accompagné d’une recette facile de sauge croustillante. Cuisson, bonheur extrême et une première avec mon poêle de camping.

Moi dans mon élément naturel.

2e partie sur l’artichaut. On fait quoi avec ?

Comment faire le melon fumé !!!

L’artichaut!!! Trop excité de partager TOUS les secrets de mon légume préféré en 2 parties

La PÊCHE et tous ses petits secrets délicieux!!

Comment apprêter son maïs avec autre chose que du beurre!!

Le melon d’eau fumé sur le bbq, tu connais?

Les tiges de carottes ça se mange????

L’Oseille, quel délice !!

Le bulbe de fenouil!! Comment le cuisiner

Chou-rave ou kohlrabi, c’est quoi ça?

Qu’est-ce que la bette à carde ou blette ou swiss chard

Clafoutis de cerises griotte

Les fraises en 5 déclinaisons / La première étape

La cerise griotte, c’est tellement bon !!

Une fleur comestible, un récipient original et délicieux !!!

La fraise du Québec, petit trucs et astuces pour y goûter différemment

La fleur d’ail, qu’est-ce que c’est !!

La rhubarbe !!! Quelques trucs et astuces de la tige à la feuille

Asperge blanche !! Quelle est la différence?

Cuisson infaillible de Homard, avec petites corrections en compagnie de Manon

Vulgarisation, petits trucs et conseils sur l’asperge verte du Québec

La cuisson de homard INFAILLIBLE

Ma recette d’eau de fraises

Marie-Noelle, la femme derrière Atelier No16

Fromages du verger, St-Joseph-du-Lac

Mocassin-Jo, Kanehsatake

Annie Fournier, Saint-Benoît

Mathilde Fays chocolaterie, Oka

Jaune Citronnelle, Oka